Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Con la exposición de más de 140 especies de hongos, el municipio de Senguio tiene preparado un evento cultural, educativo y gastronómico en su XXV Expo Feria del Hongo, a celebrarse el próximo fin de semana, del 19 al 21 de agosto. Este evento tiene la finalidad de dar a conocer beneficios que pueden brindar al ser humano y proyectar a los productores, recolectores, artesanos y cocineros; así como sensibilizar a la población y al turismo sobre la amplia variedad que existe y sus variados usos, indicaron autoridades municipales. Para la Expo se invirtieron cerca de 220 mil pesos y se espera recibir a más de 5 mil visitantes por día, además de que se proyecta un beneficio directo e indirecto para todo el municipio ubicado en el oriente michoacano, que cuenta con aproximadamente 20 mil habitantes, informó la presidenta municipal, María Alejandra Vanegas Ríos. Vanegas Ríos detalló que será un escaparate cultural, educativo pero también con actividades deportivas y muestra gastronómica, en su mayoría con platillos a base de hongos; además de los platillos tradicionales y artesanía de la región. El programa contempla varios talleres, ponencias y recorridos turísticos para el aprendizaje y apreciación de las diferentes especies de hongos. Por su parte, Víctor Manuel Ponce, regidor de Turismo, explicó que los hongos son organismos únicos pertenecientes al reino Fungi, lo cual indica que no son ni animales, ni plantas, sino organismos que se alimentan de la absorción de nutrientes de material orgánico, siendo esenciales en los hábitats terrestres, contribuyendo a regular las poblaciones de plantas, animales e insectos. El municipio de Senguio cuenta con una riqueza natural única en el estado de más de 140 especies de hongos que crecen en temporada de lluvias, siendo algunos comestibles y otros con propiedades medicinales.
La Voz de Michoacán
