Maricruz Rios / La Voz de Michoacán La producción de toronja (pomelo) en Michoacán ha experimentado un incremento del 7.9% este año. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), hasta finales de agosto, se han cosechado poco más de 56 mil 690 toneladas de este cítrico en la entidad, lo que coloca a Michoacán en el segundo lugar a nivel nacional en su producción. En Michoacán, la producción de toronja se concentra principalmente en la región de Tierra Caliente, especialmente en los municipios de Múgica y Parácuaro, así como en algunas áreas del Bajío. Estas áreas disfrutan de condiciones climáticas ideales para el cultivo de esta fruta, incluyendo un clima cálido y húmedo, además de suelos ricos en nutrientes. De acuerdo con los datos proporcionados por el SIAP, Múgica lidera la producción de toronja en los primeros ocho meses del año con un total de 25 mil 428 toneladas, seguido de Parácuaro, que alcanzó las 21 mil 889 toneladas. A nivel nacional, Michoacán se ubica en segundo lugar, solo por detrás de Veracruz, que ha acumulado un total de 230 mil 164 toneladas. Sin embargo, Michoacán supera a Tamaulipas, que ha reportado al Servicio de Información Agroalimentaria un total de 47 mil 843 toneladas entre enero y agosto del presente año. Gran impacto económico La producción de toronja en Michoacán no solo tiene un impacto económico significativo, sino también un importante valor social, ya que genera empleo en las comunidades rurales donde se cultiva. Según el censo más reciente, 142 mujeres y 654 hombres lideran los espacios de producción de este cítrico en la entidad. El año pasado, Michoacán cerró con una producción de 85 mil 848 toneladas de toronja, con un valor de producción que superó los 373 millones 391 mil pesos. El valor de esta fruta en el estado ha experimentado un aumento en los últimos años, lo que motivó su inclusión en el Plan Cítrico Nacional, presentado recientemente en Apatzingán. En busca de nuevos mercados, la toronja en el mercado nacional es considerada uno de los cítricos más importantes en la producción agrícola. No solo se comercializa fácilmente como fruta, sino que también alimenta a otras industrias secundarias, como la fabricación de jugos, licores, mermeladas, saborizantes, dulces y suplementos alimenticios. En Michoacán, se concentra cerca de una quinta parte de la producción nacional, y la toronja local ha logrado abrirse paso en mercados internacionales, incluyendo Estados Unidos, Canadá, Francia, Japón, Holanda, Polonia y un creciente mercado en la Unión Europea y Asia. Las huertas de Parácuaro y Múgica son en su mayoría las certificadas para la exportación, aunque también existen algunas huertas en Gabriel Zamora, Apatzingán, Buenavista, Tepalcatepec y La Huacana. Muy apreciada La toronja es altamente recomendada por especialistas como parte de una dieta balanceada debido a sus numerosas propiedades beneficiosas. Contiene vitamina C, provitamina A, minerales, flavonoides y ácido fólico. Además, su consumo regular puede ayudar a reducir el colesterol, perder peso, hidratar la piel y prevenir enfermedades, incluyendo el cáncer y las infecciones respiratorias. Otros beneficios asociados con este fruto incluyen la mejora de la circulación sanguínea, el fortalecimiento del cabello y las uñas, y su utilidad en la prevención de gripes y resfriados durante los cambios abruptos de temperatura. En resumen, la producción de toronja en Michoacán ha experimentado un incremento notable este año, consolidando su importancia tanto a nivel económico como social en la región. Además, su versatilidad y valor nutricional hacen que sea un recurso valioso tanto para la industria como para la salud de quienes la consumen.
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