Astrid Herrera/ La Voz de Michoacán. Morelia, Michoacán.- Tras cuatro años de sostener sus precios, los panaderos anunciaron un incremento aproximado de 25% a sus productos, esto derivado el incremento que han tenido en los insumos y servicios en este periodo. "Estamos en la necesidad de hacer un ajuste porque si no tendríamos que desaparecer y dejarle el mercado a quienes lo están tomando poco a poco con productos más pequeños y de menos calidad" expresó José Luis Ruiz, panadero de Puruándiro. Ante ello, los panaderos subirán conforme a la necesidad de los productores para poder solventar su situación y seguir ofreciendo el mismo producto de calidad y cuidar las fuentes de empleo. En relación a cuatro años, Genaro Ruiz dijo que los insumos de primera necesidad para la elaboración del pan como la harina que se ha incrementado en 30%, el azúcar 90%, manteca 70% por curta algunos. En otro tenor los panaderos lamentaron el desabasto de gasolina que les ha generado una situación complicada dado que ellos transportan su mercancía vía terrestre.
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