Redacción Web / La Voz de Michoacán. La Goleta, Charo.- Con la finalidad de promocionar los productos y gastronomía de la zona, el 22 de marzo se llevará a cabo la “8ª. Feria del Pescado”, en la comunidad de Mariano Escobedo, misma que este año espera alrededor de 10 mil visitantes, 2 mil más que el año pasado. Más que buscar una derrama económica, esta Feria se realiza para dar a conocer la gastronomía de la comunidad, pues existen más de 50 diferentes formas de preparar el pescado que se produce en la región, que se venden a un muy bajo costo sólo para la recuperación de gastos. Es importante destacar que en la comunidad de Mariano Escobedo el 90% de la población son pescadores y las esposas de los mismos ayudan a la economía familiar distribuyendo el producto en los tianguis y mercados de la ciudad de Morelia, en el estado de Guanajuato y el Distrito Federal. Algunas de las especies con más demanda son el charal amarillo y la tilapia, por el sabor particular que les dan las sales del Lago de Cuitzeo. A la muestra gastronómica se sumarán diversas actividades culturales, como es el concurso de mojigangas y toritos de petate, encuentros deportivos, grupos de danza prehispánica y folklórica, así como exhibición y venta de artesanías.
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