Redacción/La Voz de Michoacán Huiramba. El día de hoy se lleva a cabo la primera Feria del Mole en el municipio de Huiramba, Michoacán, donde inauguraron el presidente el Doctor Alejandro García Serna y el diputado federal José Guadalupe Aguilera Rojas con un corte de listón para dar inicio. Con degustación de diferentes tipos de mole angonakua, mole de quesillo, mole verde de flor de mirasol, mole de tupataro, mole de guajolote y molillo rojo. Con la finalidad de rescatar las diferentes recetas de moles. En especifico el mole de tupataro y la angonakua que es el primer mole creado en Michoacan. Que lo producen solamente en 3 municipios Opondiro, Erongaricuaro y Huiramba. Dentro de dicha feria se utilizaron ingredientes originarios del mismo municipio tales como la pera, la flor de mirasol, el maíz, el tomillo silvestre, la hoja santa, entre muchos más. Acompañado de tortillas de maíz azul, morado, rosa y tortillas bicolores todas hechas a mano.
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