Maricruz Rios / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Sana distancia es lo que aplicarán los panderos michoacanos este año para celebrar la Edición XIX de la Feria del Pan en la capital del estado y otros quince municipios. Es decir, un evento sin una sede central, sino más bien enfocada en ofrecer promociones en cada uno de los locales que se sumen a esta iniciativa. A realizarse del 16 al 25 de octubre, integrantes de la Canainpa detallaron que este año la Feria del Pan contará con una edición especial obligada por las circunstancias que impone la pandemia por coronavirus. En este sentido, explicaron que toda unidad económica que esté interesada en participar tendrá que contar con la promoción “5 + 1”, al comprar cinco piezas de pan se regala una sexta, además de los incentivos que cada expendio desee aportar por su cuenta. El delegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán, Genaro Ruíz Martínez, comentó que como actividad adicional y en reconocimiento a todos esos clientes leales a las panaderías locales que las están apoyando en la reactivación económica, se estarán entregando boletos para la rifa de electrodomésticos. Y es que las panaderías han atravesado seis meses complejos. Además del típico bajón de ventas por la temporada de calor en verano, los panaderos enfrentaron la semiparalización de sus negocios durante casi tres meses (entre marzo y junio), por lo que muchos tuvieron que optar por modelos de entrega domicilio y publicidad por Facebook para no poder sobrevivir. La fase de reapertura, si bien ha significado regresar a la actividad de manera relativamente normal, no ha representado todavía una estabilidad comercial, por lo que buscan impulsar la actividad previo a la temporada Noche de Muertos, donde también esperan mejorar sus ventas, aunque todavía no cuentan con pronósticos concretos sobre el tema. Durante los meses de aislamiento semiobligatorio dictado por los gobiernos estatal y federal, las panaderías redujeron sus ventas hasta en un 50 por ciento y hasta la fecha siguen sin recuperarse; la Canainpa reporta que los locales todavía presentan en promedio ventas por lo menos 20 por ciento que lo reportado en años, por lo que esperan que con está Feria del Pan y la temporada de Noche de Muertos se dinamice un poco más la economía. Se espera que sean un total de 50 panaderías las que se sumen a está actividad, por lo que la manera en que los clientes sabrán de cuáles tienen descuentos y cuáles no será por medio de una señalización con un cartel que se colocará en la fachada de los locales comerciales. En ediciones anteriores se contaba con la participación de 15 municipios, por lo que las panaderías de estás comunidades también podrán hacer sus promociones en lo local y en algunos casos, se estarán mandado productos a algún negocio de la capital y viceversa, para que los clientes encuentren no sólo promociones interesantes sino mucho mayor variedad de pan que en otras semanas del año. Los panaderos michoacanos no han dejado de trabajar, para nosotros son importantes estos eventos para mantener el consumo de pan y reactivar los negocios, además es una forma agradecer a los clientes que nos apoyan”Genaro Ruíz, delegado de Canainpa en Michoacán Algunos de los municipios que se tendrán panaderías que se sumarán a la Feria son Ciudad Hidalgo, Pátzcuaro, Zinapécuaro, Sahuayo y Tingüidín. Bajo este orden de ideas, la secretaria de Fomento Económico (Sefeco) en Morelia. Gabriela Molina Aguilar, comentó “que las medidas sanitarias deben ir altamente vinculadas con el consumo y la oferta responsables”, por lo que consideró que es importante que los dependientes y clientes siempre respeten las indicaciones de las autoridades de salud para inhibir las posibilidades de contagio del coronavirus. Foto: Sam Herrera Jr. / La Voz de Michoacán. En esta edición, 50 comercios participarán en la Feria del Pan, que durará 10 días este año. Invitan a hacer barrio Finalmente, la funcionaria municipal aseguró que como parte de los esfuerzos que está haciendo el Ayuntamiento de Morelia para dinamizar la economía local es la actualización de la plataforma digital Haz Barrio, en donde, precisamente, han incluido varios negocios del ramo panadero. Haz Barrio en versión digital es una aplicación para celular en donde las personas pueden consultar negocios de diferentes giros comerciales, conocer sus horarios de atención e información general junto con algunas promociones, pero agregó que se está trabajando para que por medio de la misma se pueda ordenar y hacer pagos con tarjeta bancarias, además de programar entregas a domicilio.
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