Productores del mezcal de maguey por primera vez se reunieron en el Comité Nacional del Sistema Producto de Maguey Mezcal en Michoacán y expresaron su inconformidad porque esta bebida se ve afectada por la piratería, además de que se requiere modificar la Ley de Desarrollo Rural para que se permita que haya más empresas certificadoras de calidad. Los productores certificados del Sistema Producto Maguey Mezcal pidieron a la autoridad federal que destinen los apoyos económicos pendientes de 2014 que superan los 2 millones de pesos, porque de los 8 estados productores, solamente el estado sede de la reunión lo ha recibido y el resto tienen menos de un mes para ejercerlo y aún no lo obtienen. En la actividad solo participaron 7 de los 8 estados productores de mezcal del país, los que acudieron fueron: Durango, Guerrero, Oaxaca, Tamaulipas, Zacatecas, San Luis Potosí y Michoacán, faltó Guanajuato. El resto de los estados productores, excepto Michoacán no ha recibido el apoyo gubernamental para el manejo del Sistema Producto, el cual se debe justificar a más tardar el 15 de diciembre sin embargo, no lo han recibió. En cada estado cambia, pero a nivel nacional son alrededor de un millón de pesos, los cuales se necesitan para cubrir la parte administrativa. En rueda de prensa previa a la Reunión del Comité Nacional del Sistema Producto Maguey Mezcal, a la que asistieron el Subdirector Agropecuario de la SAGARPA, Jesús Ramón Torres Romero, autoridades estatales y municipales, los productores mezcaleros representados por Alfredo Conde de la Cruz, donde expusieron que el Sistema Producto obedece a una estructura organizativa que la dependencia federal implementa desde 2001 que se emitió la Ley de Desarrollo Rural Sustentable donde se establecen Sistemas Producto desde nivel municipal, estatal, distrital y nacional. Se impulsa para tener una estrategia de planeación y que a través de la opinión de los diferentes eslabones analicen los planes rectores y encausar una política pública de apoyo para los Sistemas Producto. Saben de los retos que tiene Michoacán a dos años que 29 municipios del estado recibieron su denominación de origen, requiere más plantaciones, tecnología, mejorar las vinatas, entre otros. Alfredo Conde de la Cruz, Representante gubernamental del Comité Nacional del Sistema Producto Maguey Mezcal, precisó que a nivel nacional se producen alrededor de 7.5 millones de litros de mezcal, de los cuales alrededor de 700 mil litros están certificados, de los cuales Michoacán solo mil 13 litros cuentan con las normas de calidad y se espera que para 2015 esta cantidad aumente de 6 mil a 8 mil litros certificados de un total estatal de 325 mil litros. No se ha avanzado porque Comercam no lo ha hecho, solo un 40 por ciento se ha certificado y en su mayoría están en Oaxaca, estado prioritario en la producción. El representante nacional del Sistema Producto Maguey Mezcal tiene que impulsar propuestas e iniciativas de ley para protección del nombre de Mezcal que no haya productos piratas con el nombre de mezcal que les pega en lo económico, porque en todos los estados, precisó: “Se ha venido dando en todos los estados donde Jalisco se está llevando nuestros agaves, nuestra materia prima y al rato corremos el riesgo de no tener la sustentabilidad de nuestro producto y corremos el riesgo de no tener la producción, planeamos plantaciones comerciales o inducidas y si dependemos de la demanda de otros estados, no podemos planear, por ello necesitamos que se regule la entrada y salida de piñas de agave”. Por parte del estado, se está invirtiendo la plantación de agave 4 millones 200 mil pesos para la rehabilitación y 2 millones en plantación de agave, así como 200 mil pesos para el sistema producto en concurrencia con Sagarpa. Los principales municipios mezcaleros del estado son: Acuitzeo, Villamadero, Charo, Indaparapeo, Queréndaro, Tzitzio, Tumbiscatío y Morelia. Respecto al tema de la piratería que ha afectado a los productores que cuentan con los lineamientos de calidad, dejando los productos piratas hasta 30 ó 50 pesos más baratos que representan un riesgo para la salud porque están mezclados con otros azucares. “La piratería se da en todos los estados, son gentes que van y compran el producto a las vinatas y luego lo mezclan con otras cosas y hacen un producto barato que no se llama mezcal, pero así lo denominan, nos pega en el nombre de mezcal; no es una competencia pareja, nosotros producir un litro de mezcal cuesta alrededor de 80 pesos y de ahí un 70 por ciento se va para pagos de impuestos, mientras que ellos lo dan a 30 pesos, nos pega en lo económico, en el nombre y en la salud; es un producto que pega al cerebro, contiene algo contenido de metanoles y es un riesgo por eso necesitamos órganos reguladores y más certificados”.
La Voz de Michoacán
