Redacción / La Voz de Michoacán Morelia, Michoacán. Las enfermedades cardíacas son una de las más temidas, es por eso que para reducir el riesgo de un infarto debe haber una alimentación saludable, es por eso que consumir estos 10 alimentos ayudará a la prevención. Con una dieta variada y equilibrada incluyendo estos alimentos el corazón tendrá mayor salud: Pescado. Su contenido en ácidos grasos, como el omega 3 EPA y DHA, contribuyen a mantener los niveles de colesterol y los triglicéridos de la sangre en bajos niveles. El atún, la caballa, el salmón y la sardina deben ser parte de la dieta para proteger los vasos sanguíneos. Además, el bacalao, rape, lenguado y merluza, ayudan a prevenir el riesgo de hipertensión y diabetes. Verduras, hortalizas y frutas. Son fuente importante de fibra, vitaminas, potasio y minerales, que dan energía en el cuerpo. Los frutos rojos con sus elementos antioxidantes que ayudan a combatir los posibles infartos. El ajo, es un elemento que debería estar en la dieta diaria sus múltiples propiedades saludables y disminuir la presión arterial alta. Aceite de oliva. Proveedor de ácidos grasos y vitamina E, que ayuda a reducir el colesterol. Es el aceite ideal para cocinar los alimentos al generar una menor liberación de radicales. Carnes blancas. El pollo, pavo y conejo son la mejor opción en carnes, estos alimentos aportan proteínas y minerales saludables sin provocar aumento en el colesterol. Semillas y frutos secos. Con un consumo equilibrado, las semillas de girasol, cacahuetes, almendras, aportan ácido fólico al cuerpo. Especias. Algunas especias como el jengibre, cúrcuma y clavo evitan que se formen coágulos en la sangre, además que contienen antioxidantes. Lácteos. Es una de las principales fuentes de calcio, evita la oteosclerosis o acumulación de placa en las arterias, además de proporcionar proteínas; debe consumirse sin nata. Cereales y legumbres. Ricos en fibra y carbohidratos, hierro y potasio, deben consumirse sin azúcares añadidos que absorben el colesterol y evitan los niveles altos de colesterol. Té verde. Tomar una taza de té verde al día, gracias al contenido en flavonoides, previenen la oxidación celular. Chocolate negro. Cuenta con propiedades antioxidantes que benefician a los vasos sanguíneos y previenen la formación de coágulos; el cacao puro y el chocolate negro son de lo más saludable mientras no se le añadan azúcares o ingredientes adicionales.
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